Salmonella ဆိုတာ ဘာလဲ
Salmonella ဆိုတာ လူသားေတြရဲ႕ အူလမ္းေၾကာင္း အတြင္းမွာ ေပါက္ဖြားရွင္သန္ႏိုင္တဲ႔ ဘက္တီးရီးယားပိုး တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ Salmonella မ်ိဳးကြဲ ေပါင္းမ်ားစြာ ရွိျပီး salmonella typhimurium နဲ႔ samonella enteritidis ကေတာ့ အေတြ႔ရ အမ်ားဆံုး မ်ိဳးကြဲေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
Salmonella ဆိုတာ လူသားေတြရဲ႕ အူလမ္းေၾကာင္း အတြင္းမွာ ေပါက္ဖြားရွင္သန္ႏိုင္တဲ႔ ဘက္တီးရီးယားပိုး တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ Salmonella မ်ိဳးကြဲ ေပါင္းမ်ားစြာ ရွိျပီး salmonella typhimurium နဲ႔ samonella enteritidis ကေတာ့ အေတြ႔ရ အမ်ားဆံုး မ်ိဳးကြဲေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
Sources of Salmonella
ဟင္းသီးဟင္းရြက္စိမ္း၊ သားစိမ္း၊ငါးစိမ္းေတြမွာ salmonella ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြ ပါတတ္လို႔ အသီးအရြက္ေတြ၊ အသားငါး၊ ၾကက္ဥ စတာေတြကို အစိမ္း စားသံုးျခင္း၊ ႏြားႏို႔ကို မက်ိဳခ်က္ဘဲ ေသာက္ျခင္း တို႔ကို ေရွာင္ၾကဥ္ ရပါမယ္။ အိမ္မွာ လုပ္တဲ႔ ကြတ္ကီး၊ mayonnaise၊ ေရခဲမုန္႔ စတာေတြမွာလဲ ဘက္တီးရီးယား ပိုး ပါ၀င္ ေနတတ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
ခ်က္ျပဳတ္ျခင္းျဖင့္ အႏၱရာယ္ ကင္းႏိုင္လား
ေသေသခ်ာခ်ာ ေၾကာ္ခ်က္ စားေသာက္လွ်င္ salmonella အႏၱရာယ္က ကင္းႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ သို႔ေပမယ္လည္း အသီးအရြက္အစိမ္းေတြ ကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးေၾကာရံုနဲ႔ေတာ့ အျပည္႔အ၀ အကာအကြယ္ မေပးႏိုင္ပါဘူး။ အထူးသျဖင္႔ outbreak ျဖစ္ေနတဲ႔ အခ်ိန္မွာဆို ပိုျပီး သတိထား စားေသာက္ရပါမယ္။
FDA ရဲ႔ အၾကံျပဳခ်က္
- အစားအေသာက္ေတြ ကို မကိုင္တြယ္ခင္နဲ႔ ကိုင္တြယ္ျပီးတဲ႔ အခါ မွာေရေႏြး၊ ဆပ္ျပာတို႔နဲ႔ လက္ကို စင္ၾကယ္ေအာင္ ေဆးေၾကာရပါမယ္။
- အသီးအႏွံေတြကို running water နဲ႔ ေဆးေၾကာ ရပါမယ္။
- အသီးအႏွံ၊ သားငါးေတြ လွီးတဲ႔ စင္းႏွီးတုန္းကို ေျပာင္စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာရပါမယ္။ တစ္ခု လွီးျပီးတိုင္း တစ္ခါ ေဆးရပါမယ္။
- သစ္သီးေတြကို အခြံသင္ ျပီးမွ စားသံုးရပါမယ္။
- ေရာဂါ ကူးစက္ခံထားရလွ်င္ အမ်ားသူငါ အတြက္ အစားအေသာက္ ျပင္ဆင္ျခင္း မျပဳလုပ္သင့္ပါဘူး။
အိမ္ေမြး တိရစၧာန္မ်ား
ေခြး၊ ေၾကာင္၊ ၾကက္၊ ငွက္မ်ားဟာလည္း လူကဲ႔သို႔ ပဲ salmonella ကို သယ္ေဆာင္ႏိုင္ေတာ႔ သူတို႔ကို ကိုင္တြယ္ျပီးလွ်င္ လက္ကို စင္ၾကယ္စြာ ေဆးေၾကာ ရပါမယ္။
ေရာဂါ လကၡဏာမ်ား
Salmonella ေရာဂါ ပိုး၀င္ျပီး ၂ ရက္ မွ ၃ ရက္ အတြင္း ကိုယ္အပူခ်ိန္ တက္တတ္ပါတယ္။ ဗိုက္နာ ဗိုက္ေအာင့္ျပီး ၀မ္းေလွ်ာတတ္ ပါတယ္။
ဘယ္လို ကုသၾကမလဲ
သာမန္ တိုက္ဖိြဳက္ အမ်ိဳးအစား မဟုတ္တဲ႔ salmonella infection အတြက္ ဓါတ္ဆားေရ မ်ားမ်ားေသာက္ေပးလွ်င္ လံုေလာက္ပါတယ္။ ပဋိဇီ၀ေဆး မ်ားသံုစြဲဖို႔ မလိုအပ္ပါဘူး။ (၄)ရက္ကေန (၇)ရက္အတြင္း သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းႏိုင္ပါတယ္။ ကေလးငယ္မ်ား၊ အသက္အရြယ္ ၾကီးရင့္သူမ်ား ကိုယ္ခံအား နည္းသူမ်ား၊ ေရာဂါ ေ၀ဒနာ ျပင္းထန္သူမ်ား၊ အူလမ္းေၾကာင္း ျပင္ပကို ေရာဂါ ပ်ံ႕ႏွံ႔သူ ေ၀ဒနာရွင္မ်ားကို ေဆးရံုတင္ ကုသဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
တိုက္ဖိြဳက္ အမ်ိဳးအစား salmonella infection ကိုေတာ႔ ပဋိဇီ၀ ေဆးမ်ား သံုးစြဲ ကုသရပါမယ္။ Quinolone အမ်ိဳးအစား ပဋိဇီ၀ေဆးေတြကို ရ ရက္မွ ၁၄ ရက္ အထိ ေရာဂါ အေျခအေနကို လိုက္ျပီး သံုးစြဲ ရပါတယ္။ တိုက္ဖိြဳက္ အမ်ိဳးအစား salmonella ေတြရဲ႕ ပဋိဇီ၀ ေဆးေတြေပၚ ခံႏိုင္ရည္ ျမင္႔မားလာမႈဟာ ေရာဂါ ကုသသူ ဆရာ၀န္ေတြ အတြက္ ေဆး၀ါး ေရြးခ်ယ္ရာမွာ အခက္ေတြ႔ ေစသလို ေဆးယဥ္ပါးတဲ႔ ပိုးေတြ outbreak ျဖစ္ပြားတတ္မႈဟာ ျပည္သူ႔က်န္းမာေရး အဓိက စိန္ေခၚမႈၾကီး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ၀မ္းကိုက္ေရာဂါ ခံစားရလွ်င္ ပဋိဇီ၀ ေဆးမ်ားကို မိမိ သေဘာနဲ႔ ေသာက္သံုးျခင္း မျပဳၾကဘဲ ဆရာ၀န္ ညႊန္ၾကားခ်က္ျဖင္႔သာ ေသာက္သံုးၾကဖို႔ ႏႈိးေဆာ္ လိုက္ပါတယ္။
Posts
4 comments:
Your post is good but I wanna suggest that there have something left. Because in salmonella there have a lot of serova and their clinical sings were not the same. And also you mentioned that salmonella infection is easy to cure with ORS. I can not agree that becasue today there are a lot of antibiotic resistant salmonella in the world. That why our public health scientists were facing the problem about that. So please give information in your blog that Salmonella is also important public health concerns.
If you don't agree my comments, you can contact me anytime via heinmin@gmail.com
Dear all
I'm not expert in it. But ...
It is really good that you are serious of the subject. I sincerely appreciate both of you. It is healthy indeed.
Thank you for your comments.I agree with antibiotic resistant salmonella infection.Ok..I will edit my post.
မွတ္သားစရာမို႕ အမ်ားသူငွာဖတ္ႏိုင္ရန္ လင့္ယူသြားပါသည္ ... လက္တို႔လိုက္ပါမည္ ..
Post a Comment